10 نكته درباره سوزش سردل

Heartburn به معناي سوزش قلب مي باشد، زيرا برگشت اسيدمعده به مري باعث ايجاد درد و سوزش در قسمت سرمعده مي شود كه مجاور قلب است و بعضي افراد فكر مي كنند قلب شان درد مي كند.
سوزش سردل با عنوان هاي ديگري مثل ترش كردن غذا، برگشت اسيدمعده به مري و بيماري ريفلاكس نيز خوانده مي شود.
1-سوزش سردل، تنها علامت نيست.
شايع ترين علامت برگشت اسيدمعده به مري، احساس سوزش در ناحيه قفسه سينه است. اما برخي افراد، سوزش قفسه سينه را احساس نمي كنند، در عوض ممكن است مشكل در بلع غذا يا سرفه خوني داشته باشند.
برگشت اسيدمعده به مري هنگامي رخ مي دهد كه عضلات اسفنگتر بين مري و معده، شل شده باشد و به مدت طولاني باز بماند. در حالت عادي، اين اسفنگتر به مدت كوتاهي در هنگام بلع غذا باز مي شود و مجددا بسته مي گردد. شل شدن و بازماندن اين اسفنگتر باعث مي شود كه اسيدمعده به مري و حتي دهان بيايد.
2-داروي آنتي اسيد، ممكن است كافي نباشد.
براي درمان سوزش سردل، مصرف داروهاي آنتي اسيد مانند «آلومينيوم ام جي» مفيد است اما اگر سوزش سردل بيشتر از دو هفته طول بكشد و زندگي طبيعي شما را دچار اختلال كند و شب ها نتوانيد بخوابيد، حتما به پزشك مراجعه كنيد.
ممكن است شما نيز جزو بيماران مبتلا به ريفلاكس (برگشت اسيدمعده به مري) باشيد. اين بيماران نبايد غذاهاي اسيدي مثل مركبات را مصرف كنند. بهتر است قبل از استفاده از هر نوع دارويي با پزشك مشورت كنيد.
3-علامت ها را ناديده نگيريد.
در صورت عدم درمان برگشت اسيدمعده، اين مشكل مي تواند مزمن شود و خطر ابتلا به عفونت مري، زخم مري و حتي شرايط پيش سرطاني مري (به نام مري بارت Barretts esophagus) را ايجاد كند.
4-زنان هم ممكن است مانند مردان، دچار سوزش سردل شوند.
زنان در دوران بارداري، ممكن است دچار سوزش سردل شوند. چاقي نيز يكي ديگر از عوامل ايجادكننده اين مشكل است. افزايش وزن، فشار زيادي را به عضلات اسفنگتر بين معده و مري وارد مي كند كه موجب برگشت اسيدمعده مي گردد.
5-بايد از مصرف برخي غذاها پرهيز كنيد.
در برخي افراد، مصرف غذاهاي تند و مركبات، موجب شل شدن عضلات اسفنگتر مي شود، پس نبايد اين غذاها را بخورند. اما اگر شما ريفلاكس داريد و با مصرف غذاهاي تند، مركبات و شكلات، هيچ گونه مشكلي براي شما ايجاد نمي شود، مي توانيد اين غذاها را مصرف كنيد.
6-قبل از خواب، غذا نخوريد.
تا دو ساعت بعد از خوردن غذا، دراز نكشيد. براي اين كه معده، زمان كافي براي هضم غذا و تخليه كامل آن داشته باشد.
7-وزن خود را كم كنيد.
كاهش 4كيلوگرم از وزن اضافي بدن، مي تواند براي عملكرد صحيح اسفنگتر مري مفيد باشد.
8-آدامس بدون قند (sugar free) بجويد.
جويدن آدامس باعث افزايش توليد بزاق مي شود. بزاق، اسيدمعده را خنثي مي كند و از تاثير آن مي كاهد.
9-موقع خواب، سرتان را بالا قرار دهيد.
هنگامي كه مي خوابيد. با قرار دادن بالشي در زير سرتان، آن را بالا بياوريد، در نتيجه تنه شما به طرف پايين قرار مي گيرد و اين كار به عملكرد صحيح مري كمك مي كند.
10-علائم حمله قلبي را بشناسيد.
گاهي اوقات حمله قلبي در زنان با بيماري ريفلاكس اشتباه گرفته مي شود، زيرا هر دوي آن ها، باعث ايجاد درد در ناحيه قفسه سينه مي شوند.
علائم حمله قلبي عبارتند از: تعريق، تهوع و تعريق و درد قفسه سينه حين ورزش يا تقلاي بدني، درد قفسه سينه كه به قسمت گردن يا شانه چپ كشيده مي شود و سوزش سردل كه بلافاصله بعد از خوردن غذا ايجاد نمي شود. همچنين داشتن سابقه حمله قلبي در خانواده و فاميل، احتمال ابتلا به اين عارضه را افزايش مي دهد.
علائم ريفلاكس، بلافاصله بعد از خوردن غذا بروز مي كنند.

نگران جيوه ماهي نباشيد

اگر به خوردن ماهي علاقه داريد يا براي حفظ سلامتي تان خيلي ماهي ميل مي كنيد، طبق تحقيقات اخير ديگر نيازي نيست نگران جيوه موجود در ماهي ها و خطرات بيماري قلبي باشيد. تنها افرادي كه هنوز هم در خوردن ماهي محدوديت دارند، كودكان و زنان باردار و شيرده هستند و كارشناسان آمريكايي با اطمينان اعلام كرده اند كه هيچ نوع مدركي دال بر مضر بودن مصرف ماهي براي ساير افراد وجود ندارد.
سالها است كه ماهي، يك ماده غذايي سرشار از اسيدهاي چرب مفيد امگا 3، به عنوان يكي از عوامل كاهش سكته و بيماري قلبي شناخته شده است. علت اين امر، خواص ضدالتهابي همان اسيدهاي چرب امگا 3 موجود در ماهي است كه مي تواند التهابات خطرناك سرتاسر بدن را كاهش دهد.
نگراني برخي مردم اين است كه خوردن ماهي موجب آلودگي انسان به فلز جيوه مي شود و اينكه مقدار اندكي از اين ماده سمي به عنوان يكي از عوامل تاخير در رشد مغزي نوزادان شناخته شده است. علت هشدار به زنان باردار و شيرده در مورد عدم افراط در مصرف ماهي نيز همين است.
علت انجام اين تحقيق وجود ابهاماتي در مورد دخالت جيوه در ايجاد اين بيماري بود. تقريبا 7 هزار بزرگسال در اين تحقيق شركت كردند و تيم تحقيقاتي آن با ارزيابي داده هاي دو مطالعه بسيار گسترده تر متشكل از 54 شركت كننده مرد (با ميانگين سني 61 سال) و 121 هزار شركت زن (با ميانگين سني 53 سال) كار خود را آغاز كرد.
در فواصل دو ساله، شركت كنندگان اطلاعاتي را در مورد سابقه پزشكي، بيماري ها و فاكتورهاي خطر و سبك زندگي خود ارائه كردند. اين تيم بر 3 هزار و 427 تن از شركت كنندگان كه به بيماري قلبي مبتلا نبودند و همچنين 3 هزار و 427 فردي كه از بيماري قلبي رنج مي برند، متمركز شدند.
سطح جيوه چيده هاي ناخن پاي اين افراد اندازه گيري شد. چيده هاي ناخن پا يك زيست نشانگر دقيق براي اين فلز تلقي مي شوند؛ زيرا جيوه محكم به پروتئين ناخن هاي پا متصل مي شود. آنها همچنين سطح سلنيوم- يك ريزمغذي كه ممكن است از بدن انسان در برابر مسموميت با جيوه محافظت كند- را نيز مورد بررسي قرار دادند.
محققان مشاهده كردند افراد داراي بالاترين سطح جيوه، بيشتر از ساير افراد مستعد ابتلا به مشكلات قلبي نبودند. به علاوه، سطح سلنيوم نيز يك فاكتور پيشگيري به شمار نمي رفت.
اين تيم هنگام مقايسه بالاترين سطح جيوه با پايين ترين سطح آن مشاهده كردند كه افراد داراي بالاترين سطح جيوه كمتر با خطر بيماري هاي قلبي مواجه هستند كه ممكن است علت آن، ساير اثرات مفيد خوردن ماهي باشد.
براساس رهنمودهاي دولت آمريكا، بزرگسالان بايد بيشتر غذاهاي دريايي، مصرف كنند. انجمن قلب آمريكا نيز همواره توصيه كرده است كه مردم بايد دست كم 2 بار در هفته از ماهي هاي حاوي امگا 3 استفاده كنند. نگراني در مورد جيوه (يا ساير مواد موجود در ماهي ها) عنوان مباحثه افراد بسياري است كه از خود مي پرسند آيا فوايد ماهي بر خطرات مصرف آن مي چربد؟
طبق يافته اين تحقيق اخير، ما مي توانيم بگوييم كه بله مي چربد.
اگر شما تصميم گرفته ايد ماهي بيشتري را در رژيم غذايي تان بگنجانيد، بهتر است كه از انواع آبزيان مختلف در برنامه غذايي تان استفاده كنيد. آبزيان داراي سطح جيوه بيشتر شامل: ماهي خالمخالي، كوسه ماهي و ماهي قلوه سنگي و آبزيان داراي سطح جيوه پايين تر شامل: ماهي ساردين، ماهي قزل آلا، گوش ماهي و ميگو هستند.

رستوران غذاهاي گياهي در سياره سرخ

يك دانشمند ناسا اظهار داشت كه براي رسيدن به مريخ و حل مشكل غذا انسان بايد بتواند در مجموع 10 گياه را بر روي سياره سرخ زير كشت ببرد.
به گزارش مهر، يكي از اهداف روشن آينده برنامه هاي فضايي بشر رسيدن به سياره سرخ اسطوره اي است.
يكي ديگر از اين اهداف، تبديل كردن مريخ به مستعمره زمين براي زندگي و اقامت انسانها است اما در اين راه مشكلاتي وجود دارد كه مهم ترين آنها تامين غذا است.
در حقيقت اطلاعات «مايا كوپر» دانشمند لابراتوارهاي ناسا در تكزاس نشان مي دهد كه براي انجام يك ماموريت 5 يا 6 ساله در مريخ به حدود 3 هزار كيلوگرم غذا براي هر مسافر نياز است.
اين دانشمند در اين باره گفت: اين يك مانع واضح براي لغو بسياري از سناريوهاي اين ماموريت است. ما به روشهاي جديدي نياز داريم. اكنون در حال ارزيابي تمام احتمالات ممكن براي استفاده از يك سيستم احياكننده زيستي هستيم كه رشد گياهان در فضا را امكانپذير كند.
به اعتقاد اين دانشمند، مشكل غذا در فضا به دست كاهو و گوجه فرنگي حل مي شود. در حقيقت، اين دو سبزي گياهي هستند كه به سرعت رشد كرده و فضاي كمي اشغال مي كنند. همچنين كاشت اين گياهان مي تواند به تامين اكسيژن لازم براي تنفس فضانوردان كمك كند.
براساس گزارش ديلي ميل، بررسيهاي اين پژوهشگر ناسا نشان مي دهد كه در مجموع 10 گياه هستند كه براي كاشت فضايي و تبديل شدن به سبزيجات مريخي بايد آزمايش شوند.
اين 10 گياه عبارتند از: اسفناج، هويج، پياز سبز، فلفل، توت فرنگي، سبزيجات معطر، كاسني ايتاليايي، كلم، كاهو و گوجه فرنگي.
بنابراين به نظر مي رسد كه در آينده بايد منتظر افتتاح يك رستوران غذاهاي گياهي بر روي مريخ باشيم.

روش طبيعي نگهداري پوست

براي داشتن پوستي سالم نيازي به خرج كردن هزينه گزاف نيست و راه حل آن در خانه شماست. عوامل اصلي پوست ناسالم شامل رژيم غذايي ناسالم - تميز كردن ناصحيح پوست و عيوب ژنتيكي هستند اما روشهاي طبيعي بي شماري براي از بين بردن اين عوامل وجود دارند:
¤مقدار فراواني آب بنوشيد.
¤ميوه و سبزيجات تازه مصرف كنيد و مصرف روغن و نمك را كاهش دهيد.
¤براي بهبود گردش خون و بازيابي درخشش از دست رفته پوست بطور منظم ورزش كنيد.
¤مصرف آب ليمو: نوشيدن آبليمو به هيدراسيون كمك كرده و ماليدن آن روي پوست باعث زيبايي پوست مي شود. مخلوط آب ليمو با شير و گليسيرين را روي پوستتان ماليده و به مدت نيم ساعت صبر كنيد. اين كار پوست را تميز و شفاف كرده و از آكنه جلوگيري مي كند.
مخلوط آب ليمو با آب سرد و پاشيدن آن روي صورت كمك مهمي براي پوست چرب است.
¤با قسمت داخلي پوست هلو پوستتان را ماساژ داده و رنگ و روي چهره خود را بهبود بخشيد.
¤با مخلوط روغن زيتون و تخم مرغ كرم ضد پيري خانگي تهيه كنيد و روي پوستتان بماليد و تا خشك شدن آن صبر كنيد. سپس با مخلوط جوش شيرين و آب گرم پاك كنيد.
¤با استفاده هر شب از روغن زيتون و روغن بادام به پوست خشك خود نرمي ببخشيد.
¤به جاي استفاده از پاك كننده هاي گران قيمت از مخلوط آب خيار با آب ليمو و شير استفاده كنيد كه اين كار شادابي و تميزي پوستتان را به همراه دارد.
¤مخلوط به دست آمده از تركيب پوست پرتقال خشك شده و آرد جو دو سر پخته شده و بادام را يك يا دو بار در هفته روي پوست خود بماليد تا پوستي نرم و لطيف داشته باشيد.
¤همچنين مي توانيد به جاي پرتقال از گردو استفاده كنيد.
¤ماليدن آب گوجه فرنگي يا برشهاي آن روي صورت باعث از بين رفتن آثار زخم و لك مي شود.
¤گذاشتن پنبه آغشته به آب خيار نيز روي پلك بسته خستگي چشم را برطرف مي كند.

تالاسمي مينور به ماژور تبديل نمي شود

تالاسمي مينور (خفيف) هرگز به تالاسمي ماژور (شديد) تبديل نمي شود و اساس بروز تالاسمي ارث است.
اداره پيشگيري از بيماري هاي واگير وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي اعلام كرد: تالاسمي مينور موقعي رخ مي دهد كه فردي يك ژن سالم را از يكي از والدين و يك ژن ناسالم را از والد ديگر به ارث ببرد كه اين فرد سالم ناقل و يا همان مينور خواهد بود. اين فرد بيمار نيست و زندگي عادي خواهد داشت زيرا حداقل يك ژن سالم دارد.
بنابراين گزارش، تالاسمي مينور تنها با آزمايش خون تشخيص داده مي شود و تنها نكته اي كه لازم است اين افراد رعايت كنند ضرورت انجام آزمايش هاي زمان ازدواج است.
اين گزارش حاكي است، تولد يك فرزند مبتلا به بيماري تالاسمي به هيچ عنوان دليلي بر به دنيا آمدن كودك سالم در بارداري هاي بعدي نيست و كودكان مبتلا به بيماري تالاسمي، در هنگام تولد، كاملا سالم به نظر مي ر سند ولي به تدريج با افزايش سن، علايم آشكار مي شود.
اين گزارش مي افزايد: اين بيماري از 6 ماهگي به بعد به صورت كم خوني متوسط تا شديد و رنگ پريدگي در كودك ظاهر مي شود كه ناشي از كاهش ساخته شدن هموگلوبين طبيعي و در نتيجه كوتاهي عمر گلبول هاي قرمز خون است. گفتني است، ضعف و بي قراري، عدم قدرت شير خوردن، بي خوابي و بي اشتهايي، كاهش وزن، بزرگي شكم به دليل رشد بي رويه كبد و طحال و تغيير رنگ پوست از علائم بيماري تالاسمي است.
براساس اعلام اداره پيشگيري از بيماري هاي واگير، درمان متداول تالاسمي، تزريق مكرر خون و داروهاي دفع كننده آهن اضافي در اندام هاي بدن از جمله كبد است و يكي ديگر از روش هاي جايگزين و مناسب كه امروزه به جاي تزريق خون استفاده مي شود، پيوند مغز استخوان از فرد سالم به بيمار مبتلا به تالاسمي است.