مبارزه خوراكي ها با آلرژي

همزمان با آغاز فصل بهار، آلرژي هاي ويژه اين فصل نيز فراگير مي شوند و مي توانند افراد مبتلا را حتي از انجام كارهاي روزمره بازدارند، اما راه هايي براي مديريت آلرژي هاي فصلي از جمله آلرژي بهاري وجود دارد كه مي توانند ميزان رنج حاصل از آن را به حداقل برساند.
آلرژي واكنش شديد سيستم ايمني بدن نسبت به عوامل مختلف است. افرادي كه دچار حساسيت هستند، داراي سيستم ايمني فوق هوشيار هستند كه نسبت به مواد ظاهرا بي آزار موجود در محل زندگي خود، واكنش بيش از حد معمول نشان مي دهند، براي مثال گرده گياهان، مي تواند سيستم ايمني اين افراد را به حدي تحريك كند كه گويي با يك خطر جدي روبه رو هستند.
حساسيت يك مشكل بسيار شايع است و تقريبا از هر ده نفر، دو نفر به نوعي از آن مبتلا هستند.
اين درحالي است كه براساس اظهارات كارشناساني چون دكتر مارك ديكويز پزشك داخلي و رئيس مركز آلرژي و ايمن شناسي باليني در دانشكده پزشكي دانشگاه سنت لوئيس، با اندكي مديريت و تلاش بسياري از مردم مي توانند اين رنج فصلي خود را به حداقل رسانده و يا حتي به طور كلي آن را از بين ببرند.
وي اضافه مي كند: گام هاي ساده اي وجود دارد كه اگر آنها را انجام دهيد مي توانيد از علائم رهايي يافته و رنج خود را كاهش دهيد.
قسمت اعظم حساسيت هاي فصلي توسط گرده افشاني هاي هوايي درختان، چمن ها و گياهان هرز صورت مي گيرد كه به منظور گرده افشاني و بارور كردن ساير گياهان از همان نوع صورت مي گيرد.
اين درحالي است كه در مناطق گرم تر ممكن است برخي از آلرژي ها و حساسيت ها در تمام طول سال وجود داشته باشند، فصل آلرژي به طور كلي در اواخر زمستان يا اوايل بهار آغاز شده و تا پايان تابستان يا اوايل پاييز ادامه خواهد يافت كه اين امر براساس آب و هواي هر منطقه تفاوت دارد. درحالي كه فصل ها تغيير مي كنند، انواع مختلفي از گرده ها واكنش هاي آلرژيك را هدف مي گيرند.
درخت ها در مرحله نخست گرده افشاني ها قرار دارند و گرده افشاني آنها در اواخر زمستان و اوايل بهار آغاز مي شود، اما ممكن است برخي از گونه ها در اواسط بهار بسته به آب و هواي منطقه گرده افشاني كنند. پس از درختان گياهان در اواسط بهار يا اوايل تابستان گرده افشاني مي كنند. علف هاي هرز نيز در دوره هاي مختلف نيز گرده افشاني مي كنند كه در برخي منطقه ها اين امر در اواخر تابستان و اوايل پاييز رخ مي دهد.
كارشناسان انجام پنج گام ساده و ابتدايي را براي پيشگيري يا رهايي از علائم آلرژي فصلي را در زمان گرده افشاني پيشنهاد مي كنند:
استفاده از آنتي هيستامين ها
براي برخي از افراد، اين داروها در كاهش علائم كلاسيك آلرژي هاي فصلي از جمله عطسه، آبريزش بيني، سوزش چشم و گاهي خارش گلو را كاهش دهد. برخي از آنتي هيستامين هاي نسل قبلي مي توانند خواب آور باشند و بر تفكر يا رانندگي تأثير بگذارند، در اين زمينه بسياري از پزشكان استفاده از آنتي هيستامين هاي جديد را توصيه مي كنند كه ميزان خواب آلودگي كمتري را براي مصرف كننده ايجاد مي كند.
بستن درها و پنجره ها
درهاي خانه و محل كار خود را بسته نگاه داريد. نمي توانيد درهاي محل اقامت و كار خود را به طور كامل نسبت به دنياي بيرون مهر و موم كنيد، اما بستن درها و پنجره ها مي تواند به ممانعت از ورود گرده ها كمك كند. وقتي كه آب و هوا در فصل بهار مساعد مي شود بسياري ترجيح مي دهند كه درها را باز كنند و از هواي تازه لذت ببرند بنابراين بهتر است كه درها را بسته و از دستگاه هاي تهويه مطبوع استفاده كنيد.
محدود كردن فعاليت هاي بيروني
محدود كردن فعاليت هاي بيرون به ويژه در صبحگاه چون ورزش هاي صبحگاهي و يا تردد در روزهايي كه باد مي وزند نيز مي تواند اين علائم را كاهش دهد. به طور كلي گرده ها صبح ها معمولا بين ساعات 5 تا 10 صبح در بالاترين ميزان خود هستند.
بستن پنجره هاي اتومبيل
هنگامي كه با اتومبيل و ساير وسائل نقليه حركت مي كنيد، پنجره ها را بسته نگاه داريد، اين كار به دور نگاه داشتن گرده ها و گردوغبارها كمك مي كند.
استحمام روزانه
استحمام روزانه و تعويض روزانه لباس ها نيز مي تواند در اين عرصه موثر باشد. گرده ها مي توانند روي لباس ها و يا موهاي شما جمع شوند بنابراين وقتي وارد منزل مي شويد استحمام كرده و لباس هاي خود را تعويض كنيد.
ارائه اين گام هاي ساده براي دوري از علائم آلرژي در شرايطي است كه كارشناسان و پزشكان توصيه مي كنند در صورت انجام تمام گام ها و موثر واقع نشدن آنها و استمرار علائم آلرژي بايد به پزشك مراجعه كنيد.
برخي ديگر از پزشكان علاوه بر ارائه اين راهكارها توصيه هايي براي بهبود عادات خورد و خوراك افراد ارائه كرده اند. آنها اعتقاد دارند مصرف غذاهاي درست مي تواند بسياري از مشكلاتي از اين دست را كاهش دهد كه در آن ميان مي توان به آسم و آلرژي هاي فصلي اشاره كرد.
خوراكي هايي كه با آلرژي مبارزه مي كنند
تحقيقات پزشكي نشان مي دهد كه موادي كه داراي آنتي اكسيدان ها هستند كه در ميوه ها، سبزيجات، آجيل، حبوبات و چاي سبز به وفور يافت مي شود مي تواند با هرگونه التهاب دروني مبارزه كند، چرا كه التهاب دروني بدن عامل مهمي در كنترل آلرژي ها است.
همچنين كاهش وزن نيز از ديگر راهكارهاي مبارزه با آلرژي هاي فصلي عنوان شده است. اين راهكار نه تنها آلرژي بلكه مي تواند بيماري هاي بسياري را از بيماري هاي قلبي تا سرطان كاهش دهد.
استرس شانس آلرژي را بيشتر مي كند
كاهش استرس راهكاري است كه در زمينه رفع بيماري هاي متعددي مي تواند كاربرد داشته باشد، هر بار كه با استرس و فشار عصبي روبه رو مي شويد، بدن شما هورمون استرس توليد مي كند و اين هورمون ها به نوبه خود سيگنالي به بخش هاي مختلف بدن شما مي فرستند تا آن را براي عمل آماده كنند. اگر اين اتفاق هر روز رخ دهد، استرس مي تواند صدمات خود را با تأثير روي هر شبكه اي كه سلامتي شما را تضمين مي كند تأثيرگذار باشد كه در آن ميان مي توان به سيستم ايمني بدن اشاره كرد. سيستم ايمني تضعيف شده مي تواند شانس واكنش هاي آلرژيك شما را افزايش دهد. از اين رو يادگيري كنترل استرس يا واكنش نشان دادن به استرس مي تواند مهم تلقي شود.

تشويق كنيم يا تنبيه ؟

تفاوت زيادي ميان استفاده از روش هاي تشويقي و تنبيهي وجود دارد. در روش هاي تنبيهي از اعمال محدوديت هايي استفاده مي شود كه در صورت اجراي قوانين، اجتناب پذير هستند. اين كار شايد در كوتاه مدت موثر باشد ولي به ندرت در شرايط دشوار اثرات دائمي خواهد داشت.
در واقع اين سياست غالبا باعث مي شود نوجوانان براي فرار از مجازات به دنبال راه هاي ابتكاري باشند (مثل دزدانه وارد خانه شدن و...)
هدف از روش هاي حمايتي حفظ امنيت نوجوانان و اطرافيان آنهاست. فرض كنيد فرزندتان بدون اطلاع دادن به شما ديروقت به منزل برمي گردد. به دو واكنش زير توجه كنيد.
¤ روش تنبيهي
- «تو احساس مسئوليت نمي كني. اكنون بايد چهار تعطيلي را درخانه بماني تا درس خوبي بگيري».
¤ روش تشويقي
- «به نظر مي رسد هنوز آمادگي نداري كه با دوستانت تا ديروقت بيرون باشي. وقتي عادت كردي به موقع به خانه برگردي، يا حداقل به من در مورد دلايل ديرآمدنت خبر بدهي، آن وقت مي فهمم كه آمادگي لازم را براي اين كار به دست آورده اي. از اين پس بايد قبل از ساعت 6 خانه باشي. اگر به موقع به خانه بيابي اين زمان را نيم ساعت ديگر تمديد مي كنيم.
ما به اين دليل استفاده از سياست تشويقي را توصيه مي كنيم: تحقيقات نشان مي دهد كورتكس كه بخش كنترل افكار، منطق، برنامه ريزي و تفكر است تا قبل از 25سالگي به رشد نهايي نمي رسد و نوجوانان به شدت تحت تاثير احساسات خود قرار دارند.
در واقع فعاليت كورتكس از منابع ناخوشايند جلوگيري مي كند. براي روشن شدن موضوع، بخش كنترل احساسات و غريزه در مغز را به ترتيب مانند فرمان و پدال گاز يك اتومبيل را درنظر بگيريد. بخش جلويي كورتكس مثل پدال ترمز است. وقتي اتصالات به خوبي كار نمي كند نوجوان نمي تواند احساسات خود را كنترل كند. او اول عمل مي كند و اگر خوش شانس باشد مدتي بعد در مورد اقدام خود مي انديشد!
يادتان باشد در ميان رانندگان زير 25 سال آمار تصادفات بسيار بالاست. شايد بگوييد كه فرزندتان بيشتر اوقات مسئوليت پذير و منطقي است. بدون ترديد حق با شماست. كورتكس از ابتداي تولد آغاز به فعاليت مي كند و معمولا زماني كه فرزندتان به دبيرستان مي رود ارتباطات مناسبي وجود دارد ولي در صورت بروز تنش، اين ارتباط لطمه مي بيند و بدون ترمز، تصادف اجتناب ناپذير است!
استفاده از سياست تشويق مثل اين است كه پدال ترمز اتومبيل خودتان را در اختيار يك نوجوان بگذاريد. شما با اين كار در واقع اين پيام را مي دهيد: «مي دانم كه ترمز اتومبيل تو هنوز قابل اعتماد نيست و بنابراين قصد ندارم تو را در سوز برف به بزرگراه بفرستم. بهتر است از رانندگي در جاده هاي ايمن تر شروع كنيم. من امنيت تو را تأمين خواهم كرد و تو مي تواني از من كمك بگيري.»
وقتي معلوم شد نوجوان نمي تواند در برخي از شرايط اصل ايمني را رعايت كند عاقلانه خواهدبود آزادي او را محدود كنيم و به حمايت از وي بپردازيم ولي يادتان باشد زنداني كردن او در اتاق نتيجه مثبتي نخواهد داشت.
او بايد گام به گام پيشرفت كند و براي رسيدن به اين هدف بايد به تمرين بپردازد.
نوجوانان براي در امان ماندن از نتايج ناخوشايند رفتار خود به حمايت و راهنمايي بزرگ ترها نياز دارند.
سياست هاي رفتاري دقيقاً همان چيزي است كه آنها احتياج دارند. تا زماني كه نوجوانان نمي توانند احساسات خود را كنترل كنند به احساس امنيت، اطلاعات مفيد و والدين منطقي و دلسوز نيازمندند.
ترجمه از آذر شايان

غم هايت را با من تقسيم كن

غم و اندوه واكنشي طبيعي به از دست دادن يا فقدان چيزي است كه مي تواند با شكلهاي بسيار متفاوتي بروز كند
1- گريه بيش از اندازه
هر كس به روشي متفاوت غم و غصه خود را ابراز مي دارد. هيچ روش خاصي براي بيان درد، اندوه، فقدان و ساير موضوعات متحول كننده كه سبب سازگاري با مرگ عزيزمان مي شود، وجود ندارد. گاهي برخي افراد بحران فقدان را به سادگي طي مي كنند و گاهي واكنش هاي شديد باعث از دست رفتن كنترل آنها مي گردد.
2- اگر حالا گريه نكني، بعدها مسئله سخت تر مي شود.
بعضي افراد هرگز گريه نمي كنند. اشك ريختن و بيان آشكار غم و اندوه، روش عزاداري همه افراد نيست. اين به اين معنا نيست كه آنها نسبت به اشخاصي كه به طور آشكار ابراز پريشاني مي كنند، كمتر غصه مي خورند يا آنها فردي را كه مرده است كمتر دوست داشته اند. بروز ندادن عواطف به معناي اين نيست كه آن شخص اندوهگين مانع آن احساسات مي شود، بلكه او با اين شيوه در طولاني مدت مشكل تربا اين فقدان كنار خواهد آمد.
3- اندوه چيزي است كه بر آن غلبه مي كنيد
بيشتر افراد توانايي سازگاري با مرگ را ندارند. آنها ياد گرفته اند كه بايد با آن زندگي كنند. غم يك واكنش است نه يك خط مستقيم با يك نقطه پايان. بسياري از روانشناسان به عنوان آخرين مرحله اندوه، با كلماتي همچون «پذيرش»، اراده» يا «شفا» به جنگ آن مي روند. مراحل واقعي از غم شامل فعاليت هايي براي پيشرفت تدريجي و سازگاري است كه فرد در همه دوران زندگي به آن بازمي گردد.
4- زمان به آرامي همه چيز را التيام مي بخشد اما با سعي و كوشش
زمان وسيله اي مناسب در تمام مراحل است كه شخص اندوهگين آن را با تأثيرات و معناي فقدان پيوند مي دهد. اما اين فرآيند ساده و آرام مانند عكسي كه در نور آفتاب رنگ مي بازد، از بين نمي رود. اندوه تركيبي از فراز و نشيب ها، خطوط مستقيم هموار و برخوردهاي شديد گاه و بيگاه است. مدت زمان پريشاني ها و اندوه هاي شديد مي تواند طغيان كند و سالها و قرنها وقت لازم داشته باشد تا از بين برود.
5- غصه بايد پس از مدت زمان مشخصي پايان يابد
قوانين كلي اي كه بارها بيان شده، حاكي از پيش بيني مدت زمان دقيق انواع غم و غصه است و مي بايست بسيار طولاني باشد را ناديده بگيريد. افراد به اشتباه انتظار دارند كه پس از چند هفته عزاداري گروهي، در پايان مراسم احساس بهتري داشته باشند. اما همه مي گويند هنوز احساس رنج و اندوه مي كنند. ما به دليل اين كه براي هميشه براي بهم پيوند دادن اين مرگ با زندگي خود تلاش مي كنيم، همه عمرمان اندوهگين هستيم.
در نهايت ياد بگيريد كه چگونه غم و غصه بخشي از غريزه، ناشناخته ها و كوشش هاي فراواني است كه كمي شبيه به يادگيري چگونه زيستن است.
6- روش ساده براي كمك به عزاداران
آيا در مورد كمك به دوست يا يكي از اعضاي خانواده تان كه در ماتم از دست دادن كسي است، احساس درماندگي مي كنيد؟
اقداماتي جزيي مي توانند تأثيرات شگرفي داشته باشند. اينها راههاي بسيار ساده و متفكرانه اي هستند كه مي توانند كمك شاياني در اين موقعيتها به شما بنمايد.
¤به آنها گوش كنيد. هيچ نيازي به عجله در گفتار نيست، به خصوص اگر آنها در حالت طبيعي نيستند. بهتر است با سكوت خود با آنها همدردي كرده و اين فرصت را به آنها بدهيد تا اگر مايل بودند غم خود را بيان كنند.
¤در لحظات حساس عجله به خرج ندهيد. منطقي نيست كه اگر كسي با درد و اندوه بزرگي در حال دست و پنجه نرم كردن است، با به ميان كشيدن موضوعات بي ربط ديگري او را به سوي ديگري هدايت كنيم. بهتر است موقعيت را درك كنيم و صبور باشيم. او را در آغوش بگيريم و اگر حال او مناسب بود در مورد شخص از دست رفته با او صحبت كنيم.
¤گفت وگو درباره شخصي كه فوت كرده است. از يادآوري او خودداري نكنيد. او هنوز در ذهن خانواده و دوستان عزادارش باقي است. بهتر است لحظاتي كه او به شما اميد داده يا شما را خوشحال كرده را به يادآورده و براي ديگران تعريف كنيد. زماني كه به طور طبيعي موضوعي درباره او به ذهنتان مي آيد از بيان آن نهراسيد.
¤به جاي بيان حرفهاي تكراري تنها صادق باشيد. مسلم است كه براي تسلي خاطر بازماندگان چيز مناسبي وجود ندارد. اما شما مي توانيد با يك جمله اشتباه باعث آزار آنها شويد. اگر نمي دانيد بايد چه بگوييد، بهتر است اعتراف كنيد. به طور مثال بگوييد: «با اين كه آنچه مي گويي برايم قابل درك نيست، اما هميشه به فكرت هستم.» يا «نمي توانم تصور كنم كه هر روز براي تو چگونه مي گذرد اما من فقط به خاطر همدردي با تو اينجا آمده ام.»
اينقدر نپرسيد كه چه كمكي از دستتان برمي آيد. حتي پرسيدن پرسشهاي ساده اي مانند مي خواهي برايت شير بگيرم؟» يا «دوست داري غذا چه بخوري؟» داغ شخص عزادار را تازه تر مي كند. به خصوص بلافاصله پس از مرگ بهترين فرد زندگي. آنها در اين گونه مواقع هم از نظر فيزيكي و هم از نظر احساسي آسيب فراواني ديده اند و ممكن است قدرت تصميم گيري شان هم مختل شده باشد. بهتر است خودتان نيازهايشان را بيابيد و براي آنها كاري بكنيد. برايشان غذا آماده كنيد، غذاهاي آماده خوردن و فريز شده كه در ظروف يكبار مصرف هستند برايشان ببريد تا نيازي به برگرداندن ظرف نباشد. وقتي براي خريد مي رويد، براي او هم شير، تخم مرغ، نان تازه يا هر چه فكر مي كنيد نياز دارد را تهيه كنيد و برايش ببريد.
به طور كلي در مورد كارهايي بينديشيد كه او فكر نكند شما قصد فضولي و سركشي به زندگي او را داريد.
نسيبه رجبي

خجالت مي كشم

خجالتي بودن هم يك بيماري است اما هر بيماري درمان دارد. به يك مهماني دعوت شده اي، نمي داني بروي يا نه. با اصرار ديگران مي روي. وارد مهماني كه مي شوي، احساس بدي به تو دست مي دهد؛ قلبت تندتر مي زند، دهانت خشك مي شود، و نمي داني چطور رفتار كني. فكر مي كني اگر چيزي بگويي، مسخره به نظر مي رسد. دوست داري هرچه زودتر مهماني تمام شود، بالاخره مهماني تمام مي شود و تو حتي يك دوست جديد هم پيدا نكرده اي؛ فقط چون خجالتي هستي «خجالتي بودن» خصلتي است كه اغلب ما كم و بيش گرفتار آنيم و سعي مي كنيم تا بر آن غلبه كنيم.
تعريف خجالتي بودن
خجالتي بودن يا همان چيزي كه باعث مي شود شما در ارتباط برقراركردن با ديگران راحت نباشيد، تنها يك احساس است؛ احساسي كه تنها در درون شما وجود دارد و فقط خود شما آن را مي فهميد. برخي مردم خجالتي بودن را با ترس از اجتماع يا بيماري فوبيا يكي مي دانند، در حالي كه اين دو با هم فرق مي كند. در بيماري ترس از اجتماع، فرد نسبت به تمام فعاليت هاي اجتماعي دچار ترس و نگراني مي شود، در صورتي كه فرد خجالتي تنها درشرايطي خاص، نگراني و اضطراب را تجربه مي كند. خجالتي بودن نزد افراد، خانواده ها، جوامع و فرهنگ هاي مختلف، معاني متفاوتي دارد. به عبارتي، بعضي ها فرد كم رو را فردي ساكت، مؤدب و محترم، مطيع و حرف گوش كن مي دانند. در برخي فرهنگ ها، خجالتي بودن را براي دختران امري عادي و صفتي مثبت به حساب مي آورند؛ درحالي كه ممكن است اين ويژگي را براي پسرها ناپسند بدانند. اما در واقع اين ويژگي مي تواند مانع رشد مطلوب شخصيت افراد شود و براي هر دو جنس- پسر و دختر- نامطلوب است و باعث ايجاد مشكلات زيادي به خصوص در بزرگسالي و زندگي هاي مشترك مي شود.
دليل خجالت كشيدن چيست؟
عده اي از متحصصان معتقدند خجالتي بودن علاوه بر نحوه تربيت، زمينه ژنتيك نيز دارد. آنها تربيت درست و افزايش مهارت هاي زندگي در از بين رفتن اين حس در افراد را بسيار موثر مي دانند. بررسي ها نشان داده است آدم هاي خجالتي از اعتماد به نفس پاييني برخوردارند و به خاطر همين موضوع، فكر مي كنند اگر در يك جمع صحبت كنند، مورد تمسخر قرارمي گيرند يا كسي به صحبت هاي آنها توجه نمي كند. اين دو عامل (اعتماد به نفس پايين و خجالتي بودن) به طور مداوم در حال تقويت يكديگر هستند به طوري كه اگر فرد به فكر برطرف كردن مشكل خود نباشد، در آينده مشكلات زيادي را تجربه خواهدكرد. همچنين برخلاف تصور همگاني كه افراد خجالتي را افرادي درون گرا مي دانند، بسياري از افراد برون گرا هم خجالتي هستند. بسياري از افراد مشهور مانند هنرمندان، بازيگران سينما، دانشمندان و حتي سياستمداران هم خجالتي بوده يا هستند. اين افراد وقتي در قالب شغل خود قرارمي گيرند، مطابق با آن ايفاي نقش مي كنند اما به محض آنكه به شرايط غيرشغلي برمي گردند، تبديل مي شوند به آدم هايي بسيار خجالتي و معذب.
چند درصد مردم خجالتي هستند؟
تحقيقات نشان مي دهد اكثر افراد در موقعيت هاي مختلف، كمي خجالتي مي شوند. مثلا 75درصد از مردم هنگام مواجهه با يك جمع غريبه و مقتدر كه ملزم به پاسخگويي به سؤالات آنها نيز باشند، احساس خجالت مي كنند. 70 درصد از افراد هنگام حضور در جمع بزرگي از افراد غريبه، خجالتي برخورد مي كنند. 64 درصد افراد نيز هنگامي كه با غير همنوع رو به رو يا هم صحبت مي شوند، دچار احساس خجالت مي شوند. همچنين حس خجالت در 58 درصد از افرادي كه با جمعي داراي موقعيت اجتماعي يا تحصيلات بالاتر مواجه مي شوند، به وجود مي آيد. مي بينيد؟ اگر شما هم خجالتي هستيد، اميدوار باشيد! چندان تنها نيستيد.
نشانه هاي خجالتي بودن
افزايش ضربان قلب، سرخ شدن صورت، اختلال در تنفس، تنش عضلاني، لرزيدن صدا يا تغيير در تن آن، لرزيدن دست ها و لب ها و عرق كردن شديد مهمترين علائم روان تني خجالت است. اما علاوه بر اين رفتارهاي ديگري مانند فراركردن از جمع غريبه ها، كم حرف بودن، عبوس بودن و كمتر لبخندزدن، عدم برقراري ارتباط بصري مستمر و طبيعي با ديگران، عدم برخورداري از روابط دوستانه، شخصيتي انفعالي داشتن، بيزاري از دعوت كردن و دعوت شدن به مهماني ها و مجالس، تمايل به سر وكار داشتن بيشتر با كتاب و اشيا و لوازم مختلف به جاي آدم ها، شنونده بودن، تأييدكردن هر چيزي بدون بحث و جدل در مورد آن، ترس از مخالفت با نظرات ديگران يا بيان نقطه نظرات خود، ترس دايمي از مورد تمسخر قرارگرفتن قبل از واردشدن به يك جمع نيز مي تواند نشانگر شخصيت خجالتي باشد.
راهكارهاي عملي غلبه بر اين مشكل
براساس شناختي كه از علل بروز خجالت داريد، هرگز نبايد درمان آن را در داروخانه ها و لابه لاي اقدامات پزشكي و آرام بخش ها و تقويت كننده ها جست وجو كنيد. اساس درمان بر تغييرات شناختي و اصلاح رفتاري و از ياد بردن رفتارهاي مبتني بر خودكم بيني استوار است و از روش هاي شناخت درماني و تغيير در باورها و نظام ارزشي و افزايش مهارت هاي اجتماعي و توانايي هاي شغلي و حرفه اي و تحصيلي، پيروي مي كند. براين اساس، چند روش عملي ذكر مي شود؛ اميد است مفيد و مؤثر باشند.
-نخست بايد شناخت خود از توانايي ها، استعدادها و ويژگي هاي شخصيتي خويش را اصلاح كنيد و با واقعيت تطبيق دهيد. براي اين كار، در برابر آينه ايستاده، جلوه هاي رفتاري خوشايند، حالات بدني و برداشت هاي مثبتي را كه از وضعيت ظاهري خود داريد، يادداشت كنيد و روزي چند بار با صداي بلند بخوانيد؛ مانند اين جمله: «من خوش قامت هستم.» همچنين فهرستي از ده لغت يا عبارت را كه بيان گر ويژگي هاي مثبت شخصيت شماست تهيه كنيد و روزي چند بار آنها را در قالب جمله كاملي بخوانيد؛ مثلا بگوييد: «من باهوش هستم.»
-معاشرت خود را با ديگران بيشتر كنيد؛ از جمع هاي دوستانه كوچك شروع كنيد، به سؤالات شان جواب دهيد و از آنها درباره خودشان، آرزوهايشان، اهداف شان يا موضوعات ديگر سؤال كنيد.
-شناخت خود از جنس مخالف را تصحيح كنيد. او نيز شخصي مانند شما و همه انسان هاي ديگر است؛ البته رعايت حيا و عفت در مقابل نامحرم، امري مطلوب و شايسته است و هيچ گاه شرم و حيا در مقابل نامحرم را مساوي با كم رويي و خجالت نگيريد.
-صحبت كردن در جمع را ياد بگيريد. اگر از حرف زدن در جمع مي ترسيد، در كلاس هايي كه به همين منظور برگزار مي شود، ثبت نام كنيد.
-قبل از شركت در يك جمع يا مهماني اطلاعاتي در مورد آن جمع به دست آوريد و درباره چيزهايي كه مي خواهيد يا مي شود در آنجا مطرح كرد، فكر كنيد.
-هنگام سخن گفتن، خود را گرفتار آداب و رسوم و تكلف هاي بي مورد نسازيد و ساده، راحت و عاري از هرگونه آداب خاص، هدفتان را بيان كنيد. در فعاليت هاي آغازين، خواسته و هدف خود را به صورت يك جمله بنويسيد و نوشته را بخوانيد.
-تا حد ممكن از انزوا و گوشه گيري دوري كنيد. اگر چند نفري دوروبرتان هستند، كتاب خواندن را كنار بگذاريد و سر صحبت را با آنها باز كنيد.
-با افراد فعال و پرتحركي كه احساس خجالت نمي كنند، بيشتر مأنوس باشيد.
-هميشه كلامي براي گفتن و عمل يا هنري براي ارائه به جمع داشته باشيد و آن را ارائه كنيد و در جاهايي كه كمتر احساس كم رويي مي كنيد و شبيه كلاس است، فعال تر باشيد.
-اگر به خاطر لهجه، صدا، بوي دهان يا نوع دندان هايتان از جمع گريزان هستيد، حتماً در جهت اصلاح آنها چاره اي بينديشيد.
-در جمع ها كاري كنيد كه كسل، خسته و بي حوصله به نظر نياييد. به ياد داشته باشيد راه مقابله با خجالت اين است كه به چيزهاي ديگري تمركز كنيد؛ مانند فكر كردن و تصور اينكه چطور مي شود از اتفاقات اجتماعي لذت برد. از طرد شدن يا شكست خوردن، نترسيد.
-توقعتان را كم كنيد. بنا نيست در پايان يك گفت وگو، شما افراد را كاملا مجذوب خود كرده باشيد. همين كه همه از هم صحبتي يكديگر لذت برده باشيد، كافي است. باور كنيد!
-هول نكنيد. آدم هاي روبه روي شما هر چقدر هم كه مهم باشند، آدم هستند؛ آنها هم معايب و مشكلات و ضعف هاي خودشان را دارند؛ عين شما! شايد هم مثل خود شما مشكل شما را دارند سعي مي كنند كسي متوجه نشود چقدر خجالتي هستند!
-كم رويي، ترديد و دودلي هنگامي رخ مي دهد كه شما به عيوب و نقايص خود فكر مي كنيد. افكارتان را متوجه شخصي كنيد كه در حال گفت وگو با او هستيد. در اين حالت، هم شما اضطراب خود را از خاطر خواهيد برد و هم طرف مقابل از توجه شما خوشحال خواهد بود.
-همه چيز را به خودتان نگيريد. نبايد هر چيزي مانند شوخي و طعنه را به عنوان توهين تلقي كنيد. مردم اغلب چيزهايي را مي گويند كه هيچ مقصود و منظوري از آن ندارند؛ هرچند گاهي اوقات مردم نظرات نابجا و بي موردي مي دهند؛ در اين صورت، قاطعانه از خودتان دفاع كنيد.
در عين حال اگر خجالتي بودن خيلي شما را آزار مي دهد، به يك مشاور يا روان شناس مراجعه كنيد.
مريم سادات كاظمي

موعد نوشيدن عرق بيدمشك رسيد

با آغاز فصل بهار در گوشه كنار شهرهاي شمال غرب كشور، درختان بيدمشك به عنوان نخستين درختان شكوفه مي كنند و اين شكوفه ها به عنوان پيك بهاري به گل مي نشيند.
عطر و طعم بيدمشك از زمانهاي دور، به دليل داشتن خواص پزشكي متعدد مدنظر بوده و اين امر باعث شده تا مردم منطقه عرق بيدمشك را به دليل خاصيت درماني آن، در خانه هاي خود داشته باشند. مردم اين منطقه معتقدند كه عرق بيدمشك در تسكين اعصاب، درمان كم خوني و ناراحتي هاي قلبي موثر است.
عرق بيدمشك با داشتن تركيباتي همچون ژرانيون ساليسين، تانن، به عنوان داروي موثر در تقويت قلب، آرام بخش و رفع كننده درد و خستگي شهرت يافته است.
عطاران معتقدند بيدمشك گياهي ملين و تقويت كننده قلب و دستگاه گوارش است و مصرف عرق آن اشتها را افزايش مي دهد. عرق بيدمشك تقويت كننده دستگاه عصبي و جوشانده برگ آن با عسل آرام كننده اعصاب است، همچنين جوشانده گل آن بيماريهاي عصبي، افسردگي، دردهاي عضلاني و بيماريهاي روماتيسمي را درمان مي كند.
همچنين از شربت آن به عنوان نوشيدني معطر و خوش طعم در مراسم و ديد و بازديدها استفاده مي شود.
تهيه عرق بيدمشك در آغازين روزهاي بهار يكي از سنتهاي خانواده هاي آذربايجاني به ويژه خانواده هاي اروميه اي است كه به شكل سنتي انجام مي پذيرد و اين امر به عنوان يك سنت ويژه با آيين هاي خاصي و به وسيله دستگاه هاي تعريق صورت مي گيرد.

فايده ميوه ها و سبزي هاي قرمز رنگ براي سلامتي

محصولات غذايي قرمزرنگ جزء بهترين مواد براي سلامتي هستند كه مصرف آنها در طول سال توصيه مي شود.
رنگ قرمز موجود در ميوه ها و سبزيجات ماده اي به نام «phytonutrient» توليد مي كند كه خطر سرطان پروستات را كاهش مي دهد، فشارخون را پايين مي آورد، از رشد تومورها جلوگيري مي كند، كلسترول بد را كاهش مي دهد، راديكال هاي آزاد مضر را از بين مي برد و براي بافت مفاصل بسيار مفيد است.
محققان خواص برخي از اين محصولات قرمز رنگ مفيد را اينگونه مي شمرند.
- گوجه فرنگي و هندوانه داراي ليكوپين هستند كه يك ماده قوي ضد سرطان است. براي سلامت چشم و پروستات نيز بسيار مفيد است. گفتني است، ميزان اين ماده ضدسرطاني در گوجه اي كه حرارت ديده باشد مثل سس ها و كچاپ ها افزايش پيدا مي كند.
- آب زغال اخته از عفونت هاي ادراري جلوگيري مي كند، در افزايش كلسترول مفيد خون و همچنين آنتي اكسيدان ها موثر است.
- سيب منبع غني از ويتامين سي، فيبر و آنتي اكسيدان هاست.
- توت فرنگي داراي ويتامين سي و منگنز است. منگنز راديكال هاي آزاد را كاهش مي دهد، به استحكام استخوان ها كمك مي كند، به عملكرد بهتر غده تيروئيد كمك مي كند، قند خون را تعديل مي كند، داراي فيبر، يد، پتاسيم و ويتامين كي است.
- آلبالو داراي ملاتونين است كه يك نوع آنتي اكسيدان مي باشد. اين ماده به حفظ الگوي طبيعي خواب انسان كمك مي كند، از ضعف حافظه جلوگيري مي كند، كاهش دهنده التهابات است، از سرطان و ديابت جلوگيري مي كند.
- تمشك كاهنده التهاب، درد، سرطان، بيماري هاي قلبي، ديابت وحساسيت است.
- فلفل دلمه اي قرمز داراي ويتامين آ، ب 6، بهبود دهنده خواب و روحيه است.

كودكان آب معدني مصرف نكنند

به گفته متخصصان تغذيه نوشيدن آب معدني براي نوزادان و كودكان كمتر از هفت سال مناسب نيست و بهتر است از اين مايع معدني براي تهيه شيرخشك نيز استفاده نشود.
از آن جايي كه آب معدني، آبي حاوي املاح معدني خاص، عناصر كمياب و ديگر تركيبات مشخص است مصرف آن براي كودكان زير هفت سال مناسب نيست اما براي بزرگسالان مناسب است.
آب معدني از منابع طبيعي مانند چشمه و نقاط حفاري شده از سفره هاي آب زيرزميني به دست مي آيد و تمام اقدامات احتياطي براي جلوگيري از هرگونه آلودگي يا تاثيرات خارجي روي كيفيت آن بايد انجام گيرد.
آب لوله كشي تصفيه شده از آب هاي قابل شرب است بهترين سالم ترين نوشيدني، آب لوله كشي تصفيه شده است.

همه گرفتار آرتروز مي شويم

يك فوق تخصص روماتولوژي با اشاره به دو مشكل عمده آرتروز و پوكي استخوان در افراد سالمند گفت: آرتروز در تمام افراد رخ مي دهد ولي بايد با تغذيه مناسب و پياده روي روزانه شدت آن را كاهش داد.
عبدالرحمن رستميان با اشاره به مشكلات اسكلتي و عضلاني كه در سنين سالمندي در افراد رخ مي دهد مي گويد: پوكي استخوان و آرتروز از عمده مشكلات افراد در سنين بالا است كه آموزش براي ارتقاي آگاهي افراد در زمينه سلامتي نقش بسزايي براي كمتر شدن اين مشكلات ايفا مي كند.
البته مشكلات پوكي استخوان را مي توان با مصرف لبنيات در طول زندگي كاهش داد. افراد اگر در سنين پايين روش تغذيه مناسبي از جمله مصرف لبنيات حاوي كلسيم و همچنين بهره گيري از 10 دقيقه نور آفتاب به همراه مصرف ويتامين D را رعايت كنند مي توانند از احتمال بروز پوكي استخوان تا حد زيادي بكاهند.
دراين زمينه تغذيه مناسب و فعاليت از جمله 20 دقيقه پياده روي براي استخوان سازي بسيار ضروري است. لذا والدين بايد از كودكي فرزندان خود را به گونه اي پرورش دهند تا آنها براي ارتقاي استخوان سازي شان با استفاده از يك تغذيه مناسب از تحرك نيز برخوردار باشند.
مشكل پوكي استخوان كه به صورت عمده در زنان از سنين 60 به بالا و مردان از سنين 70 به بالا رخ مي دهد، كه دراين رابطه در تمام دنيا انجام تست استخوان بر حسب يك پروتكل مشخص شده عنوان شده است ولي در ايران اين پروتكل سني وجود ندارد و در مجموع افراد بالاي 60 سال بايد انجام سنجش تراكم استخوان را انجام دهند.
دراين زمينه شكستگي ناحيه لگن نيز در سنين سالمندي عوارض و معلوليت هاي بسياري را در بردارد و سالمندان بايد با استفاده از كفش هاي مناسب مراقب باشند حتي المقدور از زمين خوردن پرهيز كنند.
از ديگر مشكلات عمده سنين سالمندي مبحث آرتروز است كه در مجموع تمام افراد دچار آرتروز مي شوند ولي شدت و زمان آن متغير است.
كساني كه از مفاصل خود در طول زندگي به طور مناسب استفاده نكرده اند با افرادي كه دچار مشكلات ژنتيكي هستند با شدت بيشتري دچار آرتروز مي شوند.
استفاده مناسب از مفاصل و همچنين انجام حركات به صورت صحيح مي تواند در كاهش شدت آرتروز كمك كند و برخي ورزش ها نيز عضلات مفاصل را تقويت مي كند.
به هرحال با رشد سن در كشورمان در 30 تا 40 سال آينده با جمعيت سالمندي مواجه مي شويم كه بايد براي جوانان امروز برنامه هاي بلندمدت براي حفظ و ارتقاي سلامت به خصوص در زمينه بيماري هاي مرتبط با سالمندي را در كشور تهيه كرد.